Pêches au thon
20 janvier 2006
Ha ces fameuses pêches au thon. C’est tellement facile, qu’on aurait presque honte de les préparer. L’idéale est d’acheter des pêches (août) et de les pocher dans un sirop de sucre. Au pire, des pêches en boîte. Personnellement, je les trouve immondes. Elles sont insipides (on ne goûte que le sirop), elles n’ont pas de tenue et encore moins de consistance.
Ingrédients
- 8 demi pêches au sirop
- mayonnaise maison
- 1 boîte de thon nature
- 4 œufs durs
- quelques feuilles de laitue
Préparation
- Réaliser une sauce mayonnaise.
- Rincer le thon et l’émietter.
- Mélanger la mayonnaise au thon.
- Ajouter le thon dans chaque demi pêche.
- Déposer les fruits sur quelques feuilles de laitue et décorer de quartiers d’œufs.
Tags : entrée froide
Classé dans Recettes | Commentaires (0)