Cake aux pommes et à la cannelle
21 janvier 2007
Ingrédients
- 2 pommes granny
- 175 g de farine
- 175 g de beurre
- 200 g de sucre roux en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 2 càc rases de cannelle en poudre
Préparation
- Travailler le beurre pour avoir un beurre pommade.
- Ajouter le sucre et les œufs entiers.
- Peler et couper en gros morceaux les pommes.
- Ajouter la cannelle sur les pommes et bien mélanger.
- Tamiser la farine et ajouter la levure chimique.
- Verser la farine dans la préparation beurre, sucre, œufs.
- Ajouter les morceaux de pommes.
- Verser le tout dans un moule beurré.
- Cuire 45 min. environ à 180 °C.
Remarques
- le cake est cuit lorsque la lame du couteau ressort propre et sèche
- le sucre roux et la cannelle confèrent au cake une belle couleur rousse
- ce gâteau est meilleur après plusieurs heures de repos
Tags : cannelle, dessert, pomme
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