Tout savoir sur la galette des rois
8 janvier 2008
Très belle émission consacrée à la galette des rois. Une grande partie de la discussion tourne autour de la pâte feuilletée. Rien à voir bien sûr avec cette pâte feuilletée de la grande distribution à 70 cents et composée d’huiles végétales (dont l’huile de palme). Ici on parle de beurre, de bon beurre et surtout d’un savoir-faire. Avant de regarder le prix de votre galette, jetez un œil sur les ingrédients.
Émission radio animée par Jean-Pierre Coffe: « Ça se bouffe pas ça se mange »
Podcast France Inter du 5 janvier 2008.
Tags : coffe, épiphanie, galette des rois
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