Gin fizz
21 février 2006
Ingrédients
- 5 cl de Gin
- 2 cl de jus de citron pressé
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl d’eau gazeuse
- 1 rondelle de citron non traité
- 1 cerise au marasquin
- 5, 6 glaçons
Préparation
- Au shaker: gin, jus de citron et sirop de sucre.
- Verser dans un verre long drink.
- Ajouter l’eau gazeuse et placer le citron et la cerise dans le verre.
- Servir frais.
Remarques
Le Gin se marie très bien avec le tonic ou du jus d’orange. D’ailleurs, dans ce cocktail, on peut remplacer l’eau pétillante par du Schweppes Tonic. Une variante consiste à mettre par dessus du blanc d’œuf battu pour donner un peu d’onctuosité.
Tags : cocktail, gin fizz
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