Clafoutis facile
3 juillet 2008
Une recette rapide et simple à réaliser. C’est l’occasion d’inviter les enfants à mettre la main à la pâte. Pour les autres, j’ai déjà proposé une recette plus élaborée de clafoutis aux pruneaux.
Ingrédients
- 22 pruneaux
- 3 oeufs
- 5 càs de crème
- 4 càs de sucre
- 4 càs d’amandes en poudre
- gousse de vanille
Préparation
- Dénoyauter les pruneaux et les laisser tremper dans une eau tiède pendant 2 h.
- Beurrer un plat pas trop haut et disposer les pruneaux sur une seule couche
- Battre les œufs avec la gousse de vanille puis ajouter la crème.
- Verser le sucre et les amandes.
- Retirer la gousse et couvrir les pruneaux.
- Enfourner à 180 °C afin d’obtenir une cuisson bien dorée
Tags : dessert
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