Potage carottes ananas
31 août 2009
Ingrédients
- 1 kg de carottes
- 1 oignon
- 1 petit ananas frais
- 1 morceau de gingembre de 2 cm
Préparation
- Faire revenir l’oignon à l’huile d’olive et ajouter l’eau.
- Ajouter les carottes en morceaux, mouiller et laisser cuire à petite ébullition.
- Couper l’ananas en petits morceaux. Réserver quelques morceaux pour la décoration.
- À la fin de la cuisson, ajouter l’ananas, son jus et le gingembre râpé.
Tags : ananas, carotte, potage, soupe
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