Cake marbré
6 septembre 2007
Un grand classique des anniversaires. On peut également ajouter des fruits confits ou des fruits frais.
Ingrédients
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 280 g de farine tamisée
- 4 œufs
- qqs gouttes d’extrait de vanille
- 1 càs de cacao amer
- 11 g de levure chimique
Préparation
- Mélanger le beurre pommade et ajouter le sucre et une pincée de sel.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien à chaque fois.
- Ajouter la farine progressivement.
- Séparer en deux l’appareil. Parfumer à la vanille et au cacao.
- Disposer une couche de chocolat, une couche de vanille, une couche… puis dessiner des verticales avec un couteau arrondi.
- Enfourner à 240°C pendant 10 minutes puis 180°C pendant 40 min.
- Vérifier la cuisson, laisser refroidir et démouler.
Tags : dessert
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