Marron ou châtaigne ?

26 novembre 2007

Dans la cour de mon école, il y a un marronnier indien. Au printemps, l’arbre libère des marrons. Ces gros fruits sont très jolis et peuvent être utilisés pour des bricolages avec les enfants. Ces fruits ne sont pas du tout comestibles. En forêt, il existe des châtaigniers. Ceux-ci produisent un fruit différent qu’on appelle aussi marron et tout à fait comestible. Dans 12% des cas, ce marron est divisé en trois parties, on l’appelle alors châtaigne. Elles sont plus douces à manger et des vendeurs ambulants les chauffent sous une flamme. Et lorsqu’on parle de crème de marrons ou de marrons chauds, il faudrait dire plutôt dire des châtaignes.

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Classé dans Divers | Commentaires (1)

Une réaction à “Marron ou châtaigne ?”

  1. Justine a dit :
    19 janvier 2010 à 20:51

    J’adore les chataîgnes…après 10 ans j’ai découvert un vieux chataîgner dans le fond de mon jardin (qui est immense et…sauvage!). On les préparer au feu ou à la casserole, et pour ne pas les gacher je fais de la crème de marrons (enfin chataîgnes). Par contre l’année prochaine, ce sera liqueur de chataîgnes ! ;-)