Archives de la catégorie ‘Divers’
Cocktail Master
21 octobre 2008
Je suis allé au salon de l’alimentation hier. Peu de nouveautés par rapport aux années précédentes, mais ça reste amusant d’y aller. J’en ai profité pour faire un achat groupé concernant ce petit engin très pratique: Cocktail Master.
Il permet de réaliser de superbes variations de couleurs pour les cocktails à base de jus fruits ou d’alcool. Certains diront qu’il ne sert à rien car on peut obtenir le même résultat avec le dos d’une cuiller. Pour avoir essayé, c’est loin d’être évident et le résultat est satisfaisant uniquement avec les liquides à fort contraste de densité. Et c’est justement sur ce principe sur lequel se base l’outil Plus un liquide est sucré, plus il est lourd. Plus il est alcoolisé, plus il est léger. Petite démo…
Tags : bar, cocktail master, jus de fruits, vidéo
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La laitière de Nestlé
15 octobre 2008
Nestlé, premier groupe de l’agro-alimentaire, utilise le tableau la Laitière de Vermeere comme point de départ de toute une gamme de produits laitiers. Je n’y connais rien en peinture donc je ne pourrais pas vous en dire plus mais c’est intéressant de voir l’inspiration des publicitaires.
Au début, il s’agissait simplement de présenter un yaourt nature au lait entier confectionné dans un verre. Aujourd’hui, l’offre est large et variée: yaourts aux fruits, mousse au chocolat, glaces, sorbets, riz au lait…
Naturellement, la fameuse laitière est adaptée en fonction des critères esthétiques du moment. Même si ces desserts vous font perdre la tête rien qu’en lisant les étiquettes, la crémière résiste à la gourmandise à en juger ses formes discrètes. Son seul plaisir est celui d’en faire profiter les autres. Remarquez aussi le jeune âge de la miss. Contrairement à d’autres marques, on préfère séduire par la plastique que par l’expérience culinaire de la grand-mère.
Bon nombre de clips publicitaires sont disponibles en ligne.
Tags : agro-alimentaire, nestlé, pub, surconsommation
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Céréales du petit-déjeuner
9 octobre 2008
Dans son dernier numéro, Test achats aborde le thème des céréales du petit-déjeuner à destination des enfants. Selon un échantillon, il ressort un surplus important de sucre, de graisse et des variantes en ce qui concerne les fibres. Pour ce qui est du marketing, un véritable arsenal est déployé pour harponner les mouflets.
On peut se sentir mal à l’aise face aux méthodes en tant que consommateur. Mais dès qu’on se place du point de vue marketing, les responsables sont parfaitement cohérents dans leur fonction. L’objectif final est de générer des bénéfices par la vente. Pour y arriver, il faut séduire les enfants prescripteurs auprès des parents. De nombreux spots attrayants et ludiques diffusés aux heures sensibles (7h, 16h), un packaging accrocheur… En cas de résistance des parents, quelques allégations alimentaires donnent le sentiment de “nourrir” l’enfant plutôt que de le goinfrer de sucre.
Ce qui me dérange dans ce modèle capitaliste, c’est l’absence de moral où il n’y a pratiquement aucune considération pour la personne. On se fout pas mal du consommateur, du moment qu’il con-somme. Quand on sait à quel point les gosses sont influencés par la publicité, je suis inquiet de l’avenir de enfants complètement absorbés par les marques. Heureusement, certaines écoles tentent d’intégrer une hygiène alimentaire saine et équilibrée. Est-ce suffisant face au rouleau compresseur de l’agro-alimentaire ?
À noter que je trouve l’appellation amusante. On parle de “céréales” pour traiter de produits riches en sucres, pauvres en fibres et noyés dans une tornade marketing. Les céréales pour moi, c’est plutôt les plantes, les graines, la farine, les moulins, la méthode artisanale, le pain traditionnel…
Tags : allégation, publicité, surconsommation
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Stimuler le passage à l’acte
20 septembre 2008
La publicité a pour but de générer du profit grâce à la vente d’un produit. Pour réussir, les concepteurs doivent stimuler le désir, et minimiser ou éliminer les freins. Cela demande une très bonne connaissance du comportement et des attentes des consommateurs.
Dans l’exemple du Président (groupe Lactalis), les publicitaires mettent l’accent sur le plaisir. Le camembert est un fromage qui se savoure avec une bonne tranche de pain. Le décor est là pour rappeler le côté traditionnel même si le processus de fabrication n’a plus rien d’artisanal (mais ça l’acheteur potentiel n’est pas censé le savoir). Le message se veut rassurant et tente de diminuer les craintes du consommateur par rapport à l’augmentation de son mauvais cholestérol. Autrement dit: faites-vous plaisir sans craintes ni regrets. Et si ce n’était pas encore suffisant, une petite couche de “cela a été prouvé par une étude scientifique”.
Article inspiré du très bon blog de JP Dubs.
Tags : pub, surconssommation
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L’origine du lait… la brique
10 septembre 2008
N’avez-vous jamais ressenti le besoin de retourner aux sources et de voir de vos propres yeux les produits alimentaires que vous achetez ? Dans ce monde industrialisé de l’hyper-consommation, est-il encore possible de retrouver des animaux à leur état sauvage ? Pourquoi ne voit-on jamais ces vaches laitières en prairie alors qu’elles satisfont tous les jours nos besoins quotidiens ? Connaissez-vous le boulanger responsable de votre pain quotidien ? Avez-vous déjà visité des poules pondeuses en plein air comme l’atteste la catégorie de l’œuf ? Je n’irais pas jusqu’à caricaturer en disant que nous sommes en plein Tricatel mais avouez qu’on en est pas loin.
J’ai essayé de partir à la rencontre de tous ces “artisans”. Pour le pain, mon hypermarché passe commande à une société et impossible de visiter les lieux de fabrication. Même son de cloche chez mon “boulanger”. J’ai essayé de visiter le “plein air” des poules pondeuses mais on m’a répondu que l’accès est refusé au public pour cause de sécurité et d’hygiène. Faites le test de votre côté avec vos aliments quotidiens.
Tags : surconsommation
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Arnaque: casseroles bon marché
9 août 2008
Le Crioc vient de diffuser une alerte par courriel pour avertir ses lecteurs. Comme bien souvent, il s’agit d’une arnaque pour tenter de vendre du matériel de piètre qualité à un prix excessif. En principe, notre bon sens devrait nous rendre méfiants mais ces voleurs sont parfois très persuasifs.
Un Allemand, qui roule dans une très grande et très belle Audi avec une plaque d’immatriculation allemande, s’arrête à un arrêt de bus et s’adresse aux gens qui sont là. Il raconte qu’il vient d’une bourse à Anvers et qu’il doit prendre l’avion pour aller à Frankfurt. Quelques casseroles, pots et couteaux qu’il a avec lui, ne pourront pas être pris dans l’avion et pour cette raison, il veut les vendre à un prix très bas.
Une personne alerte lui demande ce qu’il va alors faire avec sa voiture, mais à cette question il répond que son frère doit également venir à une bourse en Belgique et que celui-ci prendra la voiture à Zaventem à son arrivée. Le matériel se trouve effectivement dans la voiture ainsi qu’une brochure de la firme (Carl Weill) et de la documentation concernant des casseroles et le coffre avec les couverts, accompagné d’un certificat de la marque Berghaus. Sur la brochure il est marqué une adresse, mais pas de site Internet. Selon la documentation, les casseroles ont une valeur de 1.500 euros. Tout cela et le coffre avec les couverts est vendu pour le prix global de 500 euros.
Tags : arnaque
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