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Crème pudding au chocolat
14 mars 2009
Il vous manque de la crème pudding et vous aimeriez faire ce dessert facile, rapide et économique ? Il suffit d’avoir un peu de maïzena et de la poudre de cacao. Pour la décoration, le mieux est de faire une version chocolat et une autre vanille. Verser en même temps dans la même verrine et vous aurez un duo de crème.
Ingrédients
- 1/2 litre de lait
- 25 g de maïzena
- 50 g de cacao non sucré
- 85 de sucre
Préparation
- Dans une casserole, mélanger la maïzena, le cacao et le sucre.
- Verser le lait froid et bien mélanger au fouet.
- Porter à ébullition sans cesser de fouetter.
- Pour une crème semi liquide (genre Danette), il faut retirer la préparation dès le début de l’ébullition. Pour une crème plus compacte, faire bouillir une minute.
- Verser dans des verrines. Laisser refroidir.
- Réserver au frigo.
- À déguster le lendemain ou le surlendemain.
Tags : crème, danette, pudding
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