Articles tagués ‘film’
« Les maîtres du pain »
20 septembre 2011
Trilogie diffusée en 1993. Un vieux film avec toute la lenteur de l’époque. On entrevoit les coulisses du métier de boulanger: le levain, le pétrissage manuel, la technique du boulage, etc. Un travail de passionné, hérité de père en fils mais aussi un métier éreintant à une époque où le pétrin mécanique n’existait pas. On retiendra une réplique amusante: « Il faut laisser la sueur couler dans le pétrin. C’est l’assaisonnement. C’est ça qui fait que mon pain n’a pas le même goût que celui des autres boulangers ».
Tags : boulanger, film, pain
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« Julie et Julia »
2 décembre 2009
Le début commence par « base on two true stories ». Voilà qui est intéressant. Le film met en scène deux histoires parallèles. En 1948, Julia et son mari quittent l’Amérique pour s’installer en France. Pour occuper son temps libre, elle commence à s’intéresser à la cuisine française. Prise par sa passion, elle se décide à écrire un livre: « Mastering the Art of French Cooking » publié en 1961. En parallèle, le film nous ramène en 2002 et nous fait découvrir la vie tristounette de Julie, jeune trentenaire new-yorkaise. Elle décide alors de se lancer dans un projet fou: refaire les 524 recettes de Julia sur une année. Pour assurer le suivi de ce pari, elle écrit un blog. Reconnue et appréciée dans la blogosphère américaine, elle publie « Julie & Julia: My Year of Cooking Dangerously » traduit et adapté en français sous le titre de « Julie et Julia: Sexe, blog et boeuf bourguignon ».
Le film met en avant une passion sans demi-mesure pour la cuisine mais également la vie rêvée d’un couple. Le conjoint joue un rôle de soutien et de locomotive. Il accompagne et motive quand les déceptions et les remises en questions arrivent.
C’est amusant de pouvoir s’identifier au personnage de Julie et son blog. Elle met en avant des interrogations que chaque blogeur,se s’est un jour posé: pourquoi un blog, limites avec la vie privée, mégalomanie, joie et déception…
Tags : film
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« Le grand restaurant »
1 septembre 2008
Qui ne connait pas Louis de Funès et son Grand Restaurant. Un classique parmi les classiques mais toujours amusant à revoir. La curieuse façon d’interpeller les membres du personnel de M. Septime n’est pas une fiction. Pour l’avoir vécu, il existe des clients qui traitent le personnel de salle de la même façon. D’une hypocrisie sans limite envers ses convives, ce patron de restaurant est censé représenter la haute gastronomie française. Le réalisateur a-t-il mis en scène une simple comédie ou dénonce-t-il une réalité bien concrète ? Un peu des deux. Une caricature de la restauration remarquablement interprétée par Louis de Funès.
Tags : film, louis de funès, resturant
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« Mondovino »
30 janvier 2008
Film documentaire de 2003 sélectionné au festival de Cannes 2004. Il met en évidence ce qui anime les uns et les autres à cultiver la vigne et à faire du vin. Que peut un vigneron face au rouleau compresseur américain et sa technologie ? Le vin issu de terroir, spécifique à chaque région, va-t-il céder à la production de masse qui ne vise que le profit ?
Tags : documentaire, film
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« La grande bouffe »
1 décembre 2007
Un vieux film très sévèrement critiqué lors de sa sortie au festival de Cannes en 1973. Quatre amis gourmets et gourmands s’enferment tout un week-end à la campagne et organisent une bouffe gigantesque, jusqu’à ce que mort s’ensuive. Bouffer, baiser, péter, ne plus se retenir de rien. Critique ouverte de cette société de la consommation. Le message de ce film semble particulièrement bien adapté à notre société… plus de trente ans après!
Tags : film, surconsommation
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