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Côte d’Or, chocalat belge ?
7 novembre 2009
La Deux vient de diffuser un reportage sur le fameux chocolat belge reconnaissable à son logo emblématique. On a tous goûté, un jour ou l’autre, aux mignonnettes, au chocolat au lait ou aux indémodables chocotoffs. Dans le documentaire, l’ex-PDG défend la nécessité de s’étendre grâce au soutien du groupe Jacobs Suchard en 1987. Le témoignage d’un ancien travailleur met plutôt l’accent sur la vision purement économiste du groupe. Pendant ce temps, la population témoigne sa tristesse de voir partir cette fierté nationale aux mains des Suisses. La restructuration fera 174 licenciements au total.
Aujourd’hui, le chocolat Côte d’Or est aux mains du groupe américain Kraft Foods (au point où on en est). En 1990, un investissement important permet la création d’usines afin de produire le chocolat en Belgique (à Hal). Même si la production n’a cessé d’augmenter, aucun nouvel emploi n’a été créé. À l’étranger, Côte d’Or est considéré comme le chocolat belge par excellence. Les exigences qualitatives du chocolat ne semblent pas avoir changées. Malgré la réglementation européenne, la marque privilégie toujours le beurre de cacao à la graisse végétale.
Au final, l’image que je retiens c’est celui du petit poisson qui se fait manger par le plus gros, lui-même avalé par un plus gros et ainsi de suite. Je trouve dommage que des petites entreprises artisanales de haute qualité se sentent obliger d’agrandir leur activité. On le voit bien avec ce reportage, céder à un grand groupe c’est vendre son âme en enfer. Les valeurs sont toutes différentes. On parle plus de qualité du produit, du savoir-faire mais de rentabilité. Et quand on vous parle de « réduire les coûts », il faut comprendre: virer des gens, faire appel à de la sous-traitance, délocaliser, dégrader la qualité du produit…
Tags : chocolat, côte d'or, kraft, suchar
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