Articles tagués ‘légume’
Sculpture de légumes
10 août 2010
Je viens de tomber un peu par hasard sur de très belles réalisations des découpes de fruits et légumes. On peut pas vraiment parler de sculpture mais de découpe originale. C’est à la portée de tous avec un peu de patience. Le partage des vidéos sert à motiver l’achat du matériel mais (pratiquement) tout est faisable avec un équipement de ménagère. Pour l’occasion, j’ai refait la découpe de l’ananas en quartier… effet garanti !
Tags : décoration, découpe, fruit, légume, sculpture, vidéo
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Calendrier fruits & légumes de saison
15 février 2009
Consommer des légumes frais c’est bien mais faut-il encore connaître les saisons. Ça vous aidera a dépenser moins mais surtout à éviter le transport inutile de ces denrées à travers le monde. Pour vous aider, Tests-Achats a sorti un calendrier (PDF – 0,5 Mo) des principaux fruits et légumes. Ils n’y sont pas tous mais au moins ça vous permet d’avoir une idée générale. Nature & Progrès a fait de même avec un autre calendrier (PDF – 0,5 Mo) des fruits et légumes bio produits en Wallonie. Si ce n’est pas suffisant, optez pour le calendrier (PDF – 10 Mo) du Crioc.
Calendrier des fruits et légumes – Tests Achat
N’oubliez pas non plus de bien vérifier le pays de production. La législation belge impose d’indiquer clairement l’origine sur l’étiquette à l’étalage. Évitez systématiquement la marchandise espagnole, très largement produits dans la région d’Almeria. Recherchez également s’il n’existe pas un Groupe d’Achats en Commun (AMAP en France). Ces petits groupes favorisent l’agriculture de proximité, des produits de qualité et un mode d’agriculture respectueuse de l’environnement. C’est aussi l’occasion de rencontrer d’autres personnes et confronter nos avis sur nos modes de consommation.
Tags : calendrier, fruit, légume, saison
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